Chef Colosse et Martin Gravel – Chronique du 3 octobre 2023
Bonjour les Grillardins. Au Québec, qui dit automne dit aussi pommes. Allez cueillir des pommes en famille est assurément une des activités les plus populaires. Pour ma recette d’aujourd’hui, je vous présente un sublime gâteau au fromage qui mettra à l’honneur ces belles pommes que vous aurez cueillies. Toujours un franc succès lorsque je le cuisine. J’aime bien faire ce gâteau sur le BBQ et j’y ajoute même quelques copeaux de bois pendant la cuisson question de lui ajouter une légère touche de fumée qui fait toute la différence.
